Hawaii - Kauai

Arrived at Kauai at Banyan Inn. The room has everything you need including a breakfast starter kit. Don't mistake the picture though because the steak, sweets and beer weren't included ;). But there is a BBQ grill which we will use in a moment. I hope my meat died screaming. Yum, yum.

Hawaii - Maui

The stay at maui was just perfect and I really do recommend our B&B we had there. Windward Garden is the place to stay there and the hosts Susan and Chris are really lovely and obliging. We even got a small lunch package for our very early trip to Haleakala for the sunrise. Which is worth to get up early. You won't regret it.
And the breakfast is just gorgeous!
We really didn't want to leave this place because it almost felt like home.

The Grand

Mixology hat mich in diese exquisite Bar in Berlin geführt und ich wurde nicht enttäuscht. Exzelentes Personal das auch wenig ausformulierte Wünsche in phantastische Cocktails verwandelt.
Das Publikum ist schon sehr posch aber wenn die Qualität der Drinks stimmt ist mir das egal.
Preise sind mit 10-13 Euro nicht so ganz günstig, aber doch dank der Qualität jeden Cent wert.

Currywurst

Also als Münchner hat man ja eigentlich kein Anrecht darauf eine Empfehlung für Currywurst auszusprechen (genau so wenig wie Berliner über Bier philosophieren können), aber ich mach's trotzdem.
Also wer in Berlin ist in nach einer guten Currywurstbude sucht sollte in die Torstr. 122 schauen. Bei Curry Mitte werdet ihr fündig.
Die Pommes sind einfacher der absolute Hit und es gibt allerlei Auswahl an verschiedenen Wurstsorten, die mich einfach überfordert haben. Deswegen hieß es dann einfach "Zweimal Currywurst mit Pommes und Majo bitte."

Paris 2012

Paris 2012, a set on Flickr.

Ende Juli war ich in Paris und hier findet ihr ein paar Eindrücke davon. Wer noch nicht dort war, unbedingt hinfahren. Mich hat es auch große Überwindung gekostet nachdem mir die Freude an der franösischen Sprache in der Schule durch inkompetente und unmotivierte Lehrer genommen wurde.
Aber es lohnt sich und so schlimm wie alle immer sagen sind die Franzosen gar nicht.

Greek Salad

Greek Salad, originally uploaded by nicelife_bs.

Tolles und einfaches Rezept vom Herrn Oliver aus England.
Romanaslata, Tomaten, Avocado, Oliven, geröstetes Ciabatta und Feta. Dressing mit Zitrone, rote Zwiebeln und Weinessig.

Fleur de Sel Caramel Cake

Fleur de Sel Caramel Cake, originally uploaded by nicelife_bs.

Ich stand mal wieder in der Küche und habe meine Kitchen Aid malträtiert. Und ja, es ist wieder dunkle Materie in Form eine Karamel-Schokokuchens dabei herausgekommen. Das Rezept findet ihr hier:
http://www.poiresauchocolat.net/2010/08/butterfly-fleur-de-sel-caramel-cake.html

Und beim nächsten Mal wird meiner auch etwas fluffiger :)

Eiszeit

Ja, auch wenn bei uns in München das Wetter wieder sehr wankelmütig ist sollte man sich auf keinen Fall die Lust auf Eis vergraulen lassen. Und falls ihr mal in der Nähe der Synagoge (St.-Jakobs-Platz) in seid holt euch doch ein paar Kugeln belgisches Eis bei Le Charrois. Kleiner Tipp: das weiße Schoki-Eis ist der Wahnsinn!

Finden tut ihr den Laden hier:

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Fernweh...

Jedesmal, wenn ich auf solch einen schönen Zusammenschnitt stoße bekomme ich wahnsinniges Fernweh. Geht's euch auch so?

Auf alle Fälle haben Lea und Niccolas ein echtes Händchen für schöne stimmungsvolle Videos. Es lohnt sich auf deren vimeo Seite mal vorbeizuschauen.

Enjoy.

Bar Reichenbach

Wenn man vor den dunklen und verspiegelten Scheiben steht, keinerlei Schild einem sagt ob man richtig ist und nur eine kleine Klingel vorfindet, dann glaubt man kaum, dass hier mal das ehemalige K&K war. Das ganze setzt sich in der Inneneinrichtung fort. Nichts deutet mehr auf einen schmuddel Club hin. Sehr noble und schlichte Einrichtung der es aber an angenehmer Atmosphäre nicht fehlt.
Die Karte ist übersichtlich, aber die Barkeeper können auch andere Wünsche des Gastes erfüllen oder diesem, wenn er etwas unschlüssig ist etwas empfehlen.
Die Drinks, die ich hatte waren alle qualitativ hochwertig, mit frischen Zutaten und geschmacklich sehr gut (The Secret Cocktail, Ginger Gin Fizz).
Die Preise lassen einen allerdings erst einmal schlucken, denn mit 12,50 pro Cocktail ist das dann doch die sehr gehobene Klasse zumal auch die Größen der Drinks kleiner sind als in anderen guten Bars, wie dem Zephyr, der Lux Bar oder The B-Bar.
Bestens zu empfehlen, wenn man noch geschäftlich mit ein paar Kunden unterwegs ist oder wenn Geld keine Rolle spielt.

Takumi

Das Takumi ist ein einfaches japanisches Nudelrestaurant. Die Einrichtung ist schlicht und modern mit einer einsichtbaren Küche. Alles in allem also eine angenehme Atmospäre.

Neben verschiedenen Ra-men Suppen gibt es noch ein paar kleine Vorspeisen und Desserts.

Ich hatte gebratene Gyosa (Teigtaschen) als Vorspeise und Gomoku Ra-man als Hauptgericht. Beides war ausgesprochen lecker und man wir ohne Probleme satt.

Die Preise sind fair (Hauptgerichte liegen bei ca. 10-12€) und es gibt auch eine Mittagskarte.

Fazit:
Das Essen ist sehr gut und Service freundlich. Wer mal was Neues asiatisches probieren will sollte hier unbedingt mal hin. Ich kann auch das japanische Kirin Bier empfehlen (Pils).

Brickets in der Pfanne

Das hat sicherlich schon jeder mal geschafft: Pfanne/ Topf auf dem Herd zum einkochen und dann einfach vergessen weil man entweder auf dem Sofa eingepennt ist oder einfach noch kurz zum Nachbarn rüber und dann die Zeit vergessen. Folglich ist das ganze Zeuch super reduziert und schwarz in der Pfanne.
So was nun? Pfanne/ Topf im Arsch? Nein. Ein wenig Waschmittelpulver (ich hab nen gestrichenen Esslöffel verwendet) in die "Bricketform", mit Wasser aufgießen und das ganze zum kochen bringen.
Das Resultat: Alles weg. Falls sich nicht alles gelöst hat die Schritte einfach wiederholen.